Набор японских кухонных ножей 3 в 1 KAYDZO KAMACHI сталь AUS-8 KK-3000, 3 шт
Сталь: AUS-8
Длина клинка: 20.9 см
Набор японских кухонных ножей 3 в 1 KAYDZO RONIN AUS-10 KR-3000, 3 шт
Сталь: AUS-10
Длина клинка: 22 см
Набор японских кухонных ножей 3 в 1 KAYDZO TAHARA AUS-8 KT-3000, 3 шт
Сталь: AUS-8
Длина клинка: 20.9 см
Набор японских кухонных ножей 3 в 1 KAYDZO Tokin Damascus KD-3000, 3 шт
Сталь: g10 VG-10 Дамаск
Длина клинка: 22 см
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ВОПРОСЫ
ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ
Из какой стали изготовлены ножи KAYDZO?
Какие виды ножей входят в набор КАЙДЗО?
В наборы обычно входят: шеф-нож (для универсальной нарезки), сантоку (для овощей, мяса, рыбы) и универсальный нож (для мелких задач).
Чем японские ножи KAYDZO отличаются от обычных?
Более острая заточка (до 15°), износостойкая сталь, эргономичные рукояти, минималистичный дизайн в японском стиле и специализация под конкретные кулинарные задачи.
Как ухаживать за ножами КАЙДЗО?
Мыть только вручную, не использовать посудомойку. Хранить в подставке или на магнитной полосе. Точить керамическим бруском или профессиональной точилкой.
Почему рукояти удобны для долгой работы?
Анатомическая форма и антискользящее покрытие (например, гидрофобный пластик) снижают нагрузку на кисть, предотвращают соскальзывание и обеспечивают точный контроль.
